冬季孕婦補鐵食譜

2015年02月02日

對于懷孕的女性來說,日常飲食萬分重要,尤其是孕婦日常怎么補鐵,鐵對孕婦和寶寶是必不可少的元素。吃什么食物補鐵最好呢?我想這是許多女性的疑問。

  黑豆

  黑豆的營養價值很高,不但含有豐富的鐵質和蛋白質,黑豆還含有各種營養成分,而且熱量的含量很低,孕婦日常中可以常吃,是很適合孕婦補鐵的食物。

  蘿卜

  蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜,它的營養及藥用價值卻很高。它富含木質素,能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力,從而吞噬癌細胞。同時,蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、b1、b2、葉酸等,都是有益于妊娠的營養。

  黑木耳

  黑木耳含有豐富的鐵質,平均每100g木耳就含有鐵質97.4mg,這是很令人吃驚的數據哦!比豬肝高5倍,補鐵效果相當驚人哦!是孕婦很好的補鐵食物哦!黑木耳除了含有鐵外,還含有豐富的維生素、礦物質等對孕婦有利的營養成份,日常中,孕婦可以多吃。

       野菜

  是孕婦的又一營養佳品。野菜不僅以其污染少或無污染而優于田園蔬菜,而且具有營養及食療雙重作用。我國營養學家對我國近100種可食用的野菜進行分析,發現野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質,其營養價值頗高,味道別具一格。更為可貴的是,野菜的防病保健作用顯著。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用,可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利濕、消腫止痛,還有活血安神之功效。

      海帶

  海帶也含有大量的鐵,每100g海帶中就含有150mg的鐵,海帶真的是富含鐵的寶庫哦!孕婦在妊娠期間可以吃海帶來補充鐵哦!而且經常吃海帶還可以提高孕婦的免疫力哦!

  豬肝

  豬肝含有豐富的營養物質,特別是含有豐富的鐵,而且豬肝中鐵的吸收利用率也相當高,所以,一直以來,豬肝都是補鐵的首選食物,孕婦可以適量吃豬肝補充鐵。

  與之相反的是,茶和咖啡含有的多酚,會干擾你的身體吸收補鐵劑和含鐵植物中的鐵元素,從而影響你的補鐵效果。

  補鐵這么重要,我們一定要注意,讓我們家的孕婦健健康康。

 

來源:中國日報網

來源:四川宏林食品有限公司
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