潤肺止咳治療咳嗽的食譜

2015年01月15日

冬季氣候干燥寒冷,往往容易引起感冒。繼而引發咳嗽。咳嗽不僅自身難受,而且長期如此的話,也會傷及肺部。那么,有什么方法可以快速治療咳嗽呢?

 

  1、蘿卜蜂蜜飲

 

  材料:白蘿卜5片,生姜3片,大棗3枚,蜂蜜30克

  做法:將蘿卜、生姜、大棗加水適量煮沸約30分鐘,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。

  功效:蘿卜味辛、甘,性涼,有清熱生津,涼血止血,化痰止咳等作用。生姜是散風寒、止嘔下氣的常用藥,大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳,本飲可起到敬寒宣肺,祛風止咳的作用。

 

  2、百合蜜


  用料:百合60克、蜂蜜30克

  做法:將百合洗凈晾干,與蜂蜜拌勻,入鍋隔水蒸熟。

  功效:百合味甘、微苦,性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。

 

  3、荸薺百合羹


  材料:荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個,冰糖適量

  做法:將荸薺洗凈去皮搗爛,雪梨洗凈連皮切碎去核,百合洗凈后,三者混合加水煎煮,后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。

  功效:荸薺味甘,性微寒,能清熱生津,涼血解毒,化痰消積等作用。其含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分,荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津。

 

  4、劍花豬肺湯

 

  材料:劍花25-30克、豬肺1具

  做法:將豬肺洗凈,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏,桑白皮,同煲成湯,調味后飲湯。

  功效:劍花又稱霸王花,性味甘微寒,有清熱潤肺,止咳作用,常用治肺結核,支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺,化痰止咳功效。


轉自3721健康網


來源:四川宏林食品有限公司
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