怎樣鑒別轉基因食品

2014年11月18日

  大豆

  非轉基因大豆:為橢圓形狀,有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色。

  轉基因大豆:為圓形,滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃,用此豆制作的豆腐都有點黃色。

  胡蘿卜

  非轉基因胡蘿卜:表面凸凹不平,一般不太直,從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。

  轉基因胡蘿卜:表面相對較光滑,一般是直的,它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。

  土豆

  非轉基因土豆:樣子比較難看,一般顏色比較深,表面坑坑洼洼的,同時表皮顏色不規則,削皮之后,其表面很快會顏色變深,皮內為白色。

  轉基因土豆:表面光滑,坑坑洼洼很淺,顏色比較淡。削皮之后,其表面無明顯變化。

  玉米

  轉基因玉米:甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多

  大米

  在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北,要警惕細長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆。買的時候一定看清原產地。

  西紅柿

  轉基因西紅柿:顏色鮮紅很好看,果實較硬,不易裂果

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